Solar-cooking

Op onze school wordt dagelijks een warme maaltijd voor de kinderen bereid.

Dat gebeurt op vuurtjes in een rokerige keuken.

Op houtvuurtjes wordt de rijst gekookt!

Naast gevaar voor de gezondheid van de kooksters, kost het koken veel tijd en daardoor gaan essentiële voedingsstoffen verloren.

Na uitvoerige testen is er een oplossing gevonden met snelkookpannen. De energie wordt geleverd door accu’s aangesloten op de zonnepanelen. Door de hoge druk ontstaan hogere temperaturen en daardoor neemt de kooktijd fors af. Dus de voedingsstoffen blijven behouden.